Functioning and support networks during postpartum / Funcionalidade na perspectiva das redes de apoio no puerpério

Abstract Objectives: to investigate how social support for the nuclear family, extended family and extra-family influences the functioning indexes of the mothers of the State of São Paulo. Methods: data collection took place via an online form, posted in maternity groups on social networks. A structured questionnaire was used to identify the profile of the puerperal woman and her support network, as well as WHODAS 2.0 to assess functioning. Results: support of husband/partner (p=0.012), other family members (p=0.001), friends/neighbors (p=0.003) were translated into better functioning of puerperal woman, while virtual support (p=0.043) was related to worse rates in the domains contemplated by WHODAS 2.0. Regarding health professionals, the result was not significant (p=0.721), indicating a low frequency for this type of support (12%). Conclusions: the presence of support acted positively on the functioning of women in the puerperium.

Resumo Objetivos: investigar como o suporte social pela família nuclear, família estendida e extrafamiliar influenciam nos índices de funcionalidade das puérperas do Estado de São Paulo. Métodos: a coleta de dados ocorreu via formulário online, divulgado em grupos de maternidade em redes sociais. Foi utilizado um questionário estruturado para a identificação do perfil da puérpera e de sua rede de apoio, bem como o Whodas 2.0 para avaliação da funcionalidade. Resultados: o suporte do marido/companheiro (p=0,012), outros familiares (p=0,001), amigos/ vizinhos (p=0,003) representaram melhor funcionalidade da puérpera, enquanto o apoio virtual (p=0,043) estava relacionado a piores índices nos domínios contemplados pelo Whodas 2.0. Em relação aos profssionais da saúde, o resultado não foi significativo (p=0,721), indicando frequência baixa deste tipo de apoio (12%). Conclusão: a presença de apoio atuou positivamente na funcionalidade da mulher no puerpério.

Self-reported assessment of female sexual function among Brazilian undergraduate healthcare students: a cross-sectional study (survey)

ABSTRACT BACKGROUND: The present study aimed to evaluate female sexual function among young undergraduate women. DESIGN AND SETTING: Cross-sectional survey conducted among Brazilian undergraduate students. METHODS: This study used online questionnaires to assess sociodemographic and health-related data and used the Brazilian version of the Female Sexual Function Index (FSFI) among female undergraduate students aged 18 to 25 years who were regularly enrolled in undergraduate healthcare courses. The FSFI is composed of 19 items that measure female sexual function over the last four weeks, in six domains: desire and subjective stimulation, sexual arousal, lubrication, orgasm, satisfaction and pain or discomfort. RESULTS: Among the 149 female undergraduate students evaluated, 43 (28.8%) presented sexual dysfunction (score < 26.55). Health conditions were not associated with female sexual dysfunction. Among the women with sexual dysfunction, all domains of the sexual response cycle were affected (P < 0.001). CONCLUSIONS: Sexual dysfunction was identified in at least a quarter of these young undergraduate women and it was not associated with gynecological problems, menstrual cycles, dysmenorrhea, contraceptive use or physical activity.

Assessment of female sexual function in remote postpatum period: a cross-sectional study / Avaliação da função sexual feminina no puerpério remoto: um estudo transversal

Abstract Objectives: (i) to evaluate female sexual function in remote postpartum period within Brazilian women and (ii) to compare female sexual dysfunction in relation to the mode of delivery. Methods: in this cross-sectional study, two groups of remote postpartum women, who underwent vaginal delivery (n=30) and cesarean (n=48), were studied. The sexual function of participants was assessed through an online Brazilian version of FSFI between 45 and 180 days after delivery. Data were analyzed by descriptive and inferential statistics using Fisher exact test, and Student t test. Results: based on the data of 78 women who completed the online questionnaire, 78% (n=61) showed sexual dysfunction on remote postpartum period being that the FSFI mean score for vaginal postpartum was 22.17 and for cesarean postpartum, 21.12 (p=0.443). Conclusions: the majority of remote postpartum women showed sexual dysfunction. There was no significant difference found on female sexual function between modes of delivery.

Resumo Objetivos: (i) avaliar a função sexual feminina no puerpério remoto em mulheres brasileiras e (ii) comparar a disfunção sexual feminina em relação a via de parto. Métodos: neste estudo transversal, dois grupos de mulheres no puerpério remoto, que passaram por parto vaginal (n=30) e cesárea (n=48), foram estudados. A função sexual das participantes foi avaliada via online através da versão brasileira do FSFI entre 45 e 180 dias após o parto. Os dados foram analisados pela estatística descritiva e inferencial, utilizando o teste exato de Fisher e o teste t de Student. Resultados: com base nos dados de 78 mulheres que completaram o questionário online, 78% (n=61) apresentaram disfunção sexual no pós-parto remoto, sendo que o escore médio do FSFI foi de 22,17 para o pós-parto vaginal e 21,12 para o puerpério de cesárea, (p=0,443). Conclusões: a maior parte das mulheres no puerpério remoto apresentou disfunção sexual. Não foi encontrada diferença significativa na função sexual feminina entre os tipos de parto.

Comportamentos sexuais, Resiliência e Conhecimento sobre HIV/AIDS: Uma análise psicossocial / Sexual Behaviors, Resilience and Knowledge about HIV/AIDS: A Psychosocial Analysis / Conductas Sexuales, Resiliencia y Conocimiento sobre el VIH/SIDA: Un análisis psicosocial

Apesar dos avanços observados no tratamento do HIV/AIDS nas últimas décadas, denota-se o aumento das condutas sexuais de risco, que contribuem no aumento de novos casos de HIV+. Este artigo teve como objetivo principal analisar se os constructos psicossociais, resiliência e conhecimento sobre HIV/AIDS, protetores contra a vulnerabilidade à infecção pelo vírus HIV, estão associados às características sociodemográficas. Contou-se com 600 pessoas adultas da população em geral (M= 27,31 anos; DP=9,37), sendo 59,2% mulheres e 40,8% homens. Utilizaram-se os seguintes instrumentos: questionário de dados sociodemográficos e comportamentos sexuais, escala de conhecimento sobre HIV/AIDS e a escala de resiliência CD-RISC-BR. Empregou-se o software SPSS versão 22 para a análise dos dados. Observou-se que os níveis de resiliência variaram significativamente em função das variáveis sociodemográficas: sexo, escolaridade, situação laboral, iniciação sexual e realização do teste de HIV. No que se refere ao conhecimento sobre HIV, encontrou-se diferenças estatisticamente significativas em função das características: orientação sexual, iniciação sexual e realização do teste de HIV. Por fim, espera-se que este estudo possa contribuir na formulação de intervenções preventivas em saúde aos comportamentos sexuais de risco ao HIV.(AU)

Despite the advances observed in HIV/AIDS treatment of in recent decades, sexual risk behavior and the number of new HIV cases have increased. The main objective of this study was to analyze whether the psychosocial constructs, resilience and knowledge about HIV/AIDS, which are protectors against vulnerability to HIV infection, are associated with socio-demographic characteristics of individuals. The sample consisted of 600 adults from the general population. The mean age was 27.31 years (SD = 9.37), 59.2% were female and 40.8% were male. The following instruments were used: questionnaire on socio-demographic data and sexual behavior, scale of knowledge about HIV/AIDS and the CD-RISC-BR resilience scale. SPSS software (v. 22) was used for data analysis. The levels of resilience varied significantly according to socio-demographic variables: gender, schooling, work situation, sexual initiation and HIV test. Regarding knowledge about HIV, we found statistically significant differences according to the characteristics: sexual orientation, sexual initiation and HIV test. Finally, it is expected that this study may contribute to the formulation of preventive health interventions regarding sexual risk behaviors and HIV.(AU)

A pesar de los avances observados en el tratamiento del VIH/SIDA en las últimas décadas, se denota el aumento de las conductas sexuales de riesgo, que contribuyen en el aumento de nuevos casos de VIH+. Este artículo tuvo como objetivo principal analizar si los constructos psicosociales, resiliencia y conocimiento sobre VIH/SIDA, protectores contra la vulnerabilidad a la infección por el VIH, están asociados a las características sociodemográficas. Se contó con 600 personas adultas de la población en general (M = 27,31 años, DP = 9,37), siendo 59,2% mujeres y 40,8% varones. Se utilizaron los siguientes instrumentos: cuestionario de datos sociodemográficos y comportamientos sexuales, escala de conocimiento sobre VIH/SIDA y la escala de resiliencia CD-RISC-BR. Se empleó el software SPSS versión 22 para el análisis de los datos. Se observó que los niveles de resiliencia variaron significativamente en función de las variables sociodemográficas: sexo, escolaridad, situación laboral, iniciación sexual y realización de la prueba de VIH. En lo que se refiere al conocimiento sobre el VIH, se encontraron diferencias estadísticamente significativas en función de las características: orientación sexual, iniciación sexual y realización del test de VIH. Finalmente, se espera que este estudio pueda contribuir en la formulación de intervenciones preventivas en salud a los comportamientos sexuales de riesgo al VIH.(AU)

Existe associação entre os desconfortos no puerpério imediato e a via de parto? um estudo observacional / Is there association between the discomforts of the immediate postpartum period and type of delivery? an observational study

INTRODUÇÃO: A via de parto pode ser um fator determinante para o desenvolvimento de desconfortos no puerpério imediato. OBJETIVO: Identificar os desconfortos referidos pelas mulheres no puerpério imediato e compará-los entre as submetidas ao parto vaginal e à cesárea. MÉTODOS: Estudo analítico transversal desenvolvido em uma maternidade pública com levantamento de prontuários que continham informações da avaliação fisioterapêutica de puérperas atendidas no período de fevereiro a novembro de 2011. RESULTADOS: Foram incluídos 346 prontuários neste estudo. Queixas do puerpério imediato: dor abdominal (31,5%), edema (19,1%), lombalgia (18,2%), cervicalgia (9,8%) e desconforto em membros inferiores (5,8%). Cesárea foi a via de parto que acarretou maior desconforto, relacionando-se à presença de dor abdominal (p=0,001), cervicalgia (p=0,017) e edema (p=0,017). CONCLUSÃO: Os achados sugerem que as mulheres que passam por cesárea estão vulneráveis à maior morbidade durante o puerpério imediato em comparação ao parto vaginal.

INTRODUCTION: The type of delivery may be a determining fator for the development of discomfort in the immediate postpartum period. OBJECTIVE: To identify the discomfort related by women in the immediate postpartum period and to compare them among those submitted to vaginal delivery and cesarean. METHODS: Cross­sectional analytical study developed in a public maternity hospital with medical records that contained information of physical therapy evaluation of postpartum women attended from February to November 2011. RESULTS: A total of 346 records were included in this study. Immediate postpartum complaints: abdominal pain (31.5%), edema (19.1%), low back pain (18.2%), neck pain (9.8%) and discomfort in the lower limbs (5.8%). Cesarean was the mode of delivery that caused greater discomfort related to the presence of abdominal pain (p=0.001), neck pain (p=0.017) and edema (p=0.017). CONCLUSION: The findings suggest that women who undergo cesarean are vulnerable to greater morbidity compared to vaginal delivery during the immediate postpartum period.

Análise do comportamento sexual de risco à infecção pelo HIV em adultos da população em geral / Analysis of sexual risk behavior for hiv infection in adults in the general population / Análisis de la conducta sexual de riesgo a la infección por el vih entre adultos de la población general

Objetivou identificar e comparar os comportamentos sexuais de risco e sua relação com o sexo, idade e religião. Participaram 596 adultos da população em geral, de ambos os sexos, com idades variando entre 18 a 73 anos (M = 27,31 DP = 9,37), sendo 59,2 % do sexo feminino, estado civil solteiro (76,2%), deste total 83,2% se declararam heterossexual. Utilizou-se como instrumento questionários sobre dados sociodemográficos e comportamento sexual. Para análise dos dados utilizou-se o pacote estatístico SPSS versão 22. Identificou-se que as relações sexuais sob o efeito de substâncias psicoativas foi predominante entre homens. Em relação às diferenças dos comportamentos sexuais dos grupos de idades, neste estudo foi identificado que as pessoas da população em geral com idades de 18-41 anos em sua maioria tinham uma vida sexual ativa. Espera-se que estes dados possam subsidiar futuras intervenções em saúde para prevenção de doenças sexualmente transmissíveis.

The aim of this study was to identify and compare sexual risk behavior and its relationship to gender, age and religion. The study included 596 adults from the general population: ages ranged from 18 to 73 years (M = 27.31 SD = 9.37), 59.2% were female, 76.2% had a single marital status and 83.2% declared themselves as heterosexual. Questionnaires on sociodemographic data and sexual behavior were used as the instrument. For data analysis the statistical package SPSS version 22 was used. It was found that sexual relations under the influence of psychoactive substances were prevalent among men. With regard to differences in sexual behavior of age groups, the study found that the majority of people in the general population aged 18-41 had an active sex life. It is expected that these data may support future health interventions to prevent sexually transmitted diseases.

Tuvo como objetivo identificar y comparar el comportamiento sexual de riesgo y su relación con el sexo, edad y religión. Participaron 596 adultos de la población general de ambos sexos, con edades comprendidas entre 18 y 73 años (M = 27.31; SD = 9,37) y el 59,2% mujeres, estado civil soltero (76,2 %) de este total el 83,2% se declararon heterosexuales. Fue utilizado como un instrumento cuestionarios sobre el comportamiento sociodemográfico y sexual. Análisis de los datos utilizó el paquete estadístico SPSS versión 22. Se encontró que las relaciones sexuales bajo la influencia de sustancias psicoactivas era frecuente entre los hombres. Con respecto a las diferencias en el comportamiento sexual de los grupos de edad en este estudio se identificó que las personas de la población general de 18-41 años en su mayoría tenían una vida sexual activa. Se espera que estos datos puedan ayudar en las intervenciones de salud en el futuro para prevenir las enfermedades de transmisión sexual.

Research on zinc blood levels and nutritional status in adolescents with autoimmune hepatitis / Investigação do nível de zinco sanguíneo e estado nutricional em adolescentes com hepatite autoimune

CONTEXT: Zinc deficiency in children and adolescents impairs their growing, development and immune system. OBJECTIVE: To verify the existence of plasma and leukocyte zinc deficiency in adolescents with autoimmune hepatitis. METHODS: The study comprised 23 patients with autoimmune hepatitis, aged 10-18 years, assisted at the Ambulatory Service of Pediatric Hepatology of the University of Campinas Teaching Hospital, Campinas, SP, Brazil, and adolescents with ages compatible with the patients' ages comprised the control group. Sample of blood in both groups was collected for the analyses of plasma zinc and leukocyte zinc by atomic absorption spectrophotometry, beyond the nutritional status was evaluated in each adolescent. The following statistical tests were used: Mann-Whitney, Spearman's correlation and interclass concordance analysis. RESULTS:The significance level adopted was 5 percent. The average zinc level in plasma in patients was 71.91 ± 11.79 µg/dL and, in the control group, it was 80.74 ± 10.92 µg/dL, showing a significant difference (P = 0.04). The leukocyte zinc level in patients was 222.33 ± 166.13 pmol/10(6) cells and, in the control group, it was 226.64 ± 217.81 pmol/10(6) cells; there was no statistical significance between them (P = 0.45). CONCLUSION:The evaluation of the nutritional status showed that eutrophy is prevalent in patients, and they presented a higher body fat value than the control group, with a significant difference. More research is needed with adolescents with autoimmune hepatitis regarding levels of essential micronutrients, such as zinc, because a good nutritional status can improve the prognostic of liver disease.

CONTEXTO: A deficiência de zinco em crianças ou adolescentes acarreta danos ao crescimento, desenvolvimento e ao sistema imune dos indivíduos. OBJETIVO: Verificar a existência de deficiência de zinco plasmático e/ou leucocitário em adolescentes com hepatite autoimune. MÉTODOS:Participaram do estudo 23 pacientes com hepatite autoimune entre 10 e 18 anos, atendidos no Ambulatório de Hepatologia Pediátrica do Hospital de Clínicas da UNICAMP - Campinas, SP e 23 adolescentes com idade pareada com os pacientes formaram o grupo controle. Foi coletada amostra de sangue de todos os pacientes e grupo controle para as análises de zinco plasmático e zinco leucocitário por meio da espectrofotometria de absorção atômica, além de ter sido verificado o estado nutricional de cada adolescente. Os testes estatísticos empregados foram o de Mann-Whitney, correlação de Spearman e análise de concordância interclasses. RESULTADOS: O nível de significância adotado foi de 5 por cento. A média de zinco plasmático nos pacientes foi de 71.91 ± 11.79 µg/dL e no grupo controle foi de 80.74 ± 10.92 µg/dL, essa diferença foi significante (P = 0.04). O nível de zinco leucocitário nos pacientes foi igual a 222.33 ± 166.13 pmol/10(6) células e no grupo controle foi de 226.64 ± 217.81 pmol/10(6) células, não ocorrendo diferença estatisticamente significante entre estes (P = 0.45). CONCLUSÃO: A avaliação do estado nutricional mostrou que a eutrofia é prevalente nos pacientes e estes possuem maior valor de gordura corporal que o grupo controle com diferença significativa. São necessárias mais pesquisas com adolescentes com hepatite autoimune em relação aos níveis de micronutrientes essenciais, como o zinco, pois um bom estado nutricional pode melhorar o prognóstico da doença hepática.

Deficiência de zinco em crianças e adolescentes com doenças hepáticas crônicas / Zinc deficiency in children and adolescents with chronic liver diseases

OBJETIVO: Revisar as principais pesquisas referentes ao zinco e ao estado desse mineral em crianças e adolescentes com doenças hepáticas crônicas. FONTES DE DADOS: As palavras-chave "zinco", "hepatopatias", "criança" e "adolescente" foram inseridas nas bases de dados PubMed, SciELO e Web of Science. O critério de seleção compreendeu os artigos de origem nacional e internacional, preferindo-se aqueles publicados de 1998 a 2008, além de estudos mais antigos considerados clássicos. SÍNTESE DOS DADOS: O zinco é um mineral essencial para a saúde das crianças devido às suas inúmeras funções no organismo, dentre elas a atuação no sistema imune, o favorecimento do crescimento estatural e do desenvolvimento sexual e cognitivo. As crianças hepatopatas parecem estar mais suscetíveis à deficiência de zinco do que as saudáveis pelo fato de a doença no fígado alterar o metabolismo desse mineral, principalmente a sua distribuição aos tecidos e sua excreção. O nível de zinco no plasma parece ser baixo nesses pacientes, mas esse biomarcador não reflete o real estado de zinco no organismo e, além disso, a excreção urinária de zinco parece estar aumentada. CONCLUSÕES: É necessário um número maior de estudos sobre o estado de zinco em crianças e adolescentes com doenças hepáticas crônicas.

OBJECTIVE: To review the literature related to zinc and zinc level in children and adolescents with chronic liver diseases. DATA SOURCES: The following key-words were used to retrieve studies from PubMed, SciELO and Web of Science databases: "zinc", "liver diseases", "child" and "adolescent". National and international studies published from 1998-2008 were selected as well as classical studies on the theme. DATA SYNTHESIS: Zinc is an essential mineral for children's health with several functions in the organism, improving defense mechanisms, growth, sexual and cognitive development. Children with liver diseases seem to be more susceptible to zinc deficiency than healthy children, since their liver illness modifies the metabolism of this mineral, mainly regarding the distribution on tissues and elimination. The zinc level in the plasma seems to be low in these patients, but this index does not reflect the real zinc status in the organism; additionally, the urinary elimination of zinc seems to increase. CONCLUSIONS: More studies are needed in order to understand zinc status in children and adolescents with chronic liver diseases.

Estudo citogenético de abortos espontâneos / Cytogenetical study on miscarriages

Os abortamentos espontâneos ocorrem por diversas causas, sendo as anomalias cromossômicas do concepto,as mais freqüentes. Assim, o estudo citogenético de seus produtos e genitores, seguido do aconselhamentogenético aos casais participantes, são condutas essenciais. O presente estudo retrospectivo teve comoobjetivo investigar os cariótipos de 574 amostras de produtos de abortamentos espontâneos, bem comosangue periférico de casais com abortamentos espontâneos recorrentes, para estimar a frequência de alteraçõescromossômicas. Os cariótipos foram previamente realizados a partir da cultura de vilosidade coriônica (abortos)e sangue periférico (casais), seguida da técnica de bandeamento G. Concluiu-se que as frequências observadasde alterações cromossômicas entre os abortos (19,69%) e os casais (7,6%) foram concordantes com a literatura,reforçando a importância da análise citogenética nesses casos.

Miscarriages result of several causes, but chromosomal anomalies are the most frequent. Thus, the cytogeneticstudies of its products and of the parents, followed by genetic counseling to involved couples, are crucialconducts. The present retrospective work aimed to investigate the karyotypes of 574 samples of miscarriageproducts, and the peripheral blood of couples involved with recurrent miscarriages in an attempt to estimatethe frequencies of chromosomal alterations. Karyotypes were previously made from the culture of chorionicvilli (miscarriages) and peripheral blood (couples), followed by the technique of G banding. It was concludedthat the observed frequency of abnormal karyotypes among miscarriage products (19.69%) and couples(7.6%) were both consistent with the literature, reinforcing the importance of cytogenetic study in thesecases.

Freqüência das anormalidades cromossômicas: importância para o diagnóstico citogenético / Frequency of chromosomal abnormalities: the significance for cytogenetic diagnosis

As anomalias cromossômicas fazem parte de uma das maiores categorias de doenças genéticas, sendoresponsáveis por diversas malformações congênitas e parte dos insucessos reprodutivos. Este estudo retrospectivo teve como principal objetivo analisar a freqüência de anomalias cromossômicas em 1171indivíduos, encaminhados para exame citogenético, no período de janeiro de 1998 a dezembro de 2007, aoAmbulatório e Laboratório de Genética da Unesp – Bauru. Os cariótipos foram previamente realizados com atécnica de bandeamento G em células obtidas a partir de cultura de linfócitos de sangue periférico. Os resultados mostraram 142 casos de cariótipos anormais, sendo as aneuploidias (45,1%) as mais freqüentes,seguidas pelas alterações estruturais (38,7%) e mosaicismos (16,2%). Concluiu-se que esses resultadosconcordam com a literatura pertinente, sendo de alta relevância o estudo citogenético tanto para diagnósticoem indivíduos malformados ou inférteis, como para esclarecer a etiologia da perda fetal e, assim, alertar à possibilidade de futuras malformações congênitas.

Chromosomal abnormalities are part of a larger category of genetic diseases, and responsible for various congenital malformations and part of the reproductive failures. The mainly objective of this retrospective work was to analyze the frequency of chromosomal abnormalities among 1,171 individuals referred to the Ambulatório e Laboratório de Genética, Unesp-Bauru for cytogenetic examination, from January, 1998 to December, 2007. The G-banding technique was previously used to prepare karyotypes of cells from lymphocyte culture of peripheral blood. The results showed 142 cases of abnormal karyotypes. The most frequent were aneuploidies (45.1%), followed by structural anomalies (38.7%), and mosaicisms (16.2%). It was concluded that these results are consistent with those in the literature, and they are important both for the cytogenetic diagnosis in malformed or infertile individuals, and also to clarify the etiology of fetal loss, and thus alert to the possibility of further congenital malformations.

Estimativa da disponibilidade de zinco em refeições com preparações padronizadas da alimentação escolar do município de Campinas / Estimated zinc availability in school meals done with standard foods in the city of Campinas (SP), Brazil

OBJETIVO: Este estudo se propôs a avaliar razões molares fitato:Zn e fitatoxCa:Zn/MJ de preparações para escolares entre 7 e 14 anos. MÉTODOS: A padronização das receitas foi realizada em uma escola e submetida a teste de aceitação, por meio da avaliação do rejeito. As refeições habitualmente usadas foram submetidas à estimativa de disponibilidade de zinco por meio do cálculo das razões molares fitato:Zn e fitatoxCa:Zn/MJ. Os cálculos dietéticos foram realizados pelo programa Nut Win (versão 1.5) e foram usados os valores de 15 e 22 para as razões molares fitato: zinco e fitatoxCa:Zn/MJ, respectivamente, como pontos de corte para o risco à absorção de zinco. RESULTADOS: Os resultados mostram que 50,0 por cento das preparações apresentam risco à absorção de zinco segundo fitato: Zn, e 40,0 por cento segundo fitatoxCa:Zn/MJ; 82,0 por cento dos cardápios fornecem menos do que 15,0 por cento das recomendações de cálcio e 63,6 por cento apresentam grande probabilidade de inadequação de lipídeos. CONCLUSÃO: A aplicação das razões molares para avaliação dos cardápios na alimentação escolar indica que a disponibilidade do zinco pode estar comprometida, o que pode ser revertido com o aumento da freqüência de alimentos fonte, como as carnes.

OBJECTIVE: This study aimed to assess the molar ratios of phytate:Zn and phytatexCa:Zn/MJ in meals for school children aging from 7 to 14 years. METHODS: Recipes were standardized in a school and submitted an acceptance test by assessing meal leftovers. The availability of zinc in the usual meals was determined by calculating the molar ratios of phytate:zinc and phytatexCa:Zn/MJ. The dietary calculations were done with the program Nut Win (version 1.5) and 15 and 22 were used as cutoff values for the molar ratios of phytate:Zn and phytatexCa:Zn/MJ respectively for proper Zn absorption. RESULTS: The results show that 50.0 percent of the preparations present risk to the absorption of zinc according to the phytate:Zn ratio and 40.0 percent according to phytatexCa:Zn/MJ ratio; 82.0 percent of the diets offer less than 15.0 percent of the recommended calcium amounts and 63.6 percent are very likely to be inadequate regarding lipids. CONCLUSION: The use of the molar ratios to assess the school menus indicates that zinc availability may be low. This could be reversed by serving good sources of zinc, such as meats, more often.